3月3日傍晚，南江江服務(wù)區(qū)在綜合辦公室的牽頭下，對后廚人員開展了后廚設(shè)備使用技能培訓(xùn)。首先針對各種廚房設(shè)備進(jìn)行了理論講解和實(shí)際操作，最后由主廚講解自己在工作中的設(shè)備使用經(jīng)驗(yàn)。 經(jīng)過本次學(xué)習(xí)之后使后廚人員達(dá)到了懂理論、會操作、能保養(yǎng)的培訓(xùn)效果，保障了后廚人員人身安全及設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為服務(wù)區(qū)的良好運(yùn)行奠定了基礎(chǔ)。
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