6月5日，衡水服務區組織全體職工及外租檔口人員開展食品安全知識專題培訓，旨在強化全員食品安全責任意識，提升風險防控能力。 
培訓采用課件教學與互動答疑的形式，從四個方面展開講解：一是通過典型食品安全事件案例回顧，剖析行業教訓；二是系統講解食品安全基礎法規及操作規范；三是科學分析食品污染源及影響因素，針對性提出防控措施；四是結合服務區實際，指導從業人員掌握食品選購、儲存及加工的關鍵要點。會后通過作答試題檢驗學習成果，確保知識入腦入心。 
此次培訓是衡水服務區落實安全生產責任的重要舉措，通過理論與實踐結合，進一步規范從業人員操作流程，為過往旅客提供更安全、放心的餐飲服務保障。未來，服務區將持續深化食品安全管理，筑牢“舌尖上的安全”防線。 |
