2022年5月7日，曲陽停車區(qū)主管經(jīng)理為超市員工們進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。緊緊結(jié)合超市食品安全管理，以《食品安全法》要點(diǎn)解讀、《食品安全日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》檢查內(nèi)容、超市食品管理要點(diǎn)為主線，為超市從業(yè)人員詳細(xì)講解了冷鏈?zhǔn)称返淖⒁馐马?xiàng)、日常臺賬的建立，現(xiàn)場銷售食品的規(guī)定、管理人員在采購、管理過程中遇到的食品標(biāo)識、食品標(biāo)注等具體問題，同時(shí)對超市食品全面建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷貨臺賬等食品安全保障制度進(jìn)行了具體指導(dǎo)。 培訓(xùn)過程中，超市員工認(rèn)真聽、仔細(xì)記，同時(shí)對平時(shí)遇到的實(shí)際問題頻頻提問，授課人細(xì)致、耐心的逐一進(jìn)行答疑解惑。 通過此次培訓(xùn)有效提升了超市食品安全管理水平，切實(shí)增強(qiáng)了食品從業(yè)人員的責(zé)任意識、守法意識、誠信意識。 
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